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肉類科學(xué)中需要優(yōu)先研究的項(xiàng)目
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 220 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳祖蔭
關(guān)鍵詞: 優(yōu)先研究； 科學(xué)協(xié)會(huì)； 動(dòng)物食品； 接受性； 動(dòng)物產(chǎn)品； 人類營養(yǎng)； 研究和教育； 食品加工； 食品安全； 銷售和分配；
摘要:

美國肉類科學(xué)協(xié)會(huì)主席卡辛斯博士稱美國肉類科學(xué)協(xié)會(huì)有二個(gè)目的:一是促進(jìn)和提供場合或其他條件以便情報(bào)和思想的交流、討論和傳播,另一目的是發(fā)展和主辦一些活動(dòng)以促進(jìn)好的和有用的研究和教育技術(shù)的開展。為此目的,美國肉類科學(xué)協(xié)會(huì)每年舉辦二次會(huì)議,

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