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第十講 茶葉
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 潘大鈞
關鍵詞: 綠茶； 花茶； 工夫紅茶； 湯色； 烏龍茶； 祁紅； 緊壓茶； 質(zhì)量特點； 色香味； 白毫；
摘要:

在我國,不僅產(chǎn)茶歷史悠久,而且把茶葉作為商品進行買賣,也有二千余年了。早在公元前59年,漢宜帝時,蜀人王褒著的《僮約》中就有“武都買茶,楊氏擔荷”之句。唐德宗年間,已把茶葉列為苛稅的重要項目,可見產(chǎn)銷之盛。以后才相繼傳到日本、印度以及阿拉伯、歐洲、南美諸國。現(xiàn)在,茶葉成了風

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