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蘇式糖果的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 章云珍
關(guān)鍵詞: 糖果； 食療作用； 營養(yǎng)價(jià)值； 含脂率； 松仁； 營養(yǎng)素； 花色齊全； 芝麻； 花生仁； 松子仁；
摘要:

蘇式糖果歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、名聞中外。有明貨類砂貨類、軟糖類和其他傳統(tǒng)產(chǎn)品。每一類產(chǎn)品中品種繁多花色齊全,是糖果中之姣姣者。從營養(yǎng)價(jià)值來講,凡是體在生長、生活和生育過程中的營養(yǎng)物質(zhì),它都包含。不僅含有人體中最需要的營養(yǎng)素-碳水化合物、脂肪和白質(zhì);而且它的各類果輔料中還含有豐富的礦物質(zhì)和維素。

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