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肉類保鮮新法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 228 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 林軒
關(guān)鍵詞: 肉類保鮮； 肉類包裝； 有害細菌； 經(jīng)濟效益比較； 倉庫； 二氧化碳； 功利； 集裝箱； 瑞典； 扭出；
摘要:

瑞典最近研究成功利用二氧化碳貯藏肉類的新方法。先把肉類包裝好放進集裝箱內(nèi),再放在倉庫里,庫內(nèi)充入二氧化碳。這種氣體具有防止有害細菌腐蝕肉類的功能。所以,肉類保鮮時間可以延長五倍。這種新的肉類保鮮法簡便可行,經(jīng)濟效益比較理想,

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