領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)在食品烘烤應(yīng)用以來,收到了很好的效果。在增加產(chǎn)量,提高質(zhì)量、防止食品污染,保證食品衛(wèi)生,有利人民群眾身體健康,以及提高勞動生產(chǎn)率、減輕工人勞動強(qiáng)度,改善工人工作條件等方面,遠(yuǎn)紅外加熱和其它傳統(tǒng)加熱方式相比,具有優(yōu)越性。
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