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文摘專(zhuān)欄
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 226 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者:
關(guān)鍵詞: 文摘； 糕點(diǎn)； 白利糖度； 合成抗菌劑； 大米粉； 濃縮桔汁； 分析法； 強(qiáng)化大米； 取蛋； 大豆分離蛋白；
摘要:

本設(shè)計(jì)以日宰1000頭為設(shè)計(jì)依據(jù),考慮到生豬收購(gòu)淡旺季,年加工量以200天、20萬(wàn)頭為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。按照生熟分開(kāi)、食品衛(wèi)生、保證產(chǎn)品質(zhì)及常年生產(chǎn)的原則,變傳統(tǒng)的橫向工藝為豎向工藝,原料處理及包裝工段采用空氣調(diào)

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