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棉籽殼栽培金針菇小型試驗
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 孫培蘭
關(guān)鍵詞: 金針菇菌絲體； 棉籽殼； 培養(yǎng)料； 小型試驗； 栽培； 木屑； 紙?zhí)祝?米糠； 搔菌； 菌柄；
摘要:

金針菇又名樸菇、絨柄金錢菌、構(gòu)菌、(木夏)菌等等。在植物分類學中隸屬于真菌門,擔子菌綱、傘菌目、白蘑科,小火焰菌屬(或金錢菌屬)金針菇現(xiàn)在的學名是Flammulina velutipes Sing舊學名是Collybia velntipes Qnel。金針菇是一種長柄,傘蓋較小的食用菌。可做湯或炒食,在日本是上等火鍋配料。一般產(chǎn)銷季節(jié)多在冬令。也可制作罐頭或冷凍保存,或制成干燥食品外

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