領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
豆芽菜很受我國廣大群眾的歡迎,素有價廉物美的盛譽。它不受季節(jié)的限制,全年可供應市場,具有調(diào)濟補淡的作用。人工培育豆芽菜約有一千多年的歷史,但以往的生產(chǎn)基本都是延襲傳統(tǒng)的手工作業(yè),作坊式的生產(chǎn),因此生產(chǎn)周期長,勞動強度大,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。為更好地發(fā)展豆芽菜生產(chǎn),適應國內(nèi)外市場的需要,我們研制了一種豆芽菜培育機。
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