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—— 中國食品雜志社
江蘇如皋生產(chǎn)的肉松又名“太倉松”,原為1934年前在上海的太倉縣人倪鴻順創(chuàng)制。此后上海肉松銷路逐步擴大,倪鴻順的弟倪世榮到黃橋開設太倉肉松廠。1944年徐壽生(太倉人)在如皋開設太倉肉松廠,產(chǎn)品主要銷往上海,蘇州、無錫、南京等城市。解放后由如皋肉聯(lián)廠繼承下來,最高年產(chǎn)量達250噸以上,由于產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良,深受國內(nèi)外消費者的歡迎。
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