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日本蔬菜生產(chǎn)和流通點(diǎn)滴
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 193 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳航
關(guān)鍵詞: 蔬菜生產(chǎn)； 蔬菜流通； 日本農(nóng)業(yè)； 預(yù)冷； 農(nóng)協(xié)； 農(nóng)戶； 中央批發(fā)市場(chǎng)； 農(nóng)業(yè)技術(shù)普及； 半農(nóng)業(yè)； 試驗(yàn)場(chǎng)；
摘要:

蔬菜的生產(chǎn)和流通在國民經(jīng)濟(jì)中似乎無足輕重,但實(shí)際上它不僅關(guān)系到人民的生活,也反映了一個(gè)國家的科學(xué)和工業(yè)發(fā)展的水平。日本農(nóng)業(yè)人口雖由戰(zhàn)后的60%減少到5%,且大多數(shù)為兼職的半農(nóng)業(yè)戶,如靜岡縣東衛(wèi)富士宮地區(qū)總農(nóng)戶為5630戶,其中專業(yè)戶只有545戶。但卻消除了蔬菜供應(yīng)的淡旺季。從南到北,黃瓜、西紅柿、菠菜、柿子椒等各類鮮菜長年供應(yīng),充分滿足市場(chǎng)需要,其原因有:

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