領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)保健食品中90 種那非類藥物的分析方法。樣品經(jīng)甲醇直接提取，用Waters Acquity BEH C18柱（2.1 mm×100 mm，2.5 μm）分離，以0.1%甲酸溶液和乙腈為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，多反應(yīng)模式監(jiān)測(cè)，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：90 種那非類藥物在0.2～50 ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)大于0.995；檢出限范圍為2.5～25.0 μg/kg；定量限范圍為5.0～50.0 μg/kg；加標(biāo)水平為5.0～500 μg/kg時(shí)，回收率范圍為78.0%～109.9%；相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%；此方法簡(jiǎn)便快速、選擇性強(qiáng)、靈敏度高，可用于保健食品中90 種那非類藥物的測(cè)定。
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