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如何提高飲料的速溶性
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 凌關(guān)庭
關(guān)鍵詞: 速溶性； 如何提高； 飲料； 速溶奶粉； 直通法； 附聚； 噴霧塔； 沖調(diào)； 全脂奶粉； 速溶咖啡；
摘要:

普通的奶粉每沖調(diào)一次,少說也得幾分鐘。如事先未調(diào)透,開水一沖,上面還會(huì)浮起一塊一塊未溶解的顆粒。“但如果是速溶奶粉,就可以不必先調(diào)而盡管直接沖入開水或冷水,用茶匙輕輕一攪,就可成為一杯均勻的與鮮奶相似的牛奶。這對(duì)于喂詞嬰兒的母親來說,那必然是十分歡迎的。

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