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柑桔新的加工利用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 197 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 毛延年
關(guān)鍵詞: 柑桔汁； 加工利用； 冷凍濃縮； 果汁； 混濁劑； 果凍； 糖漿； 佛羅里達(dá)； 糖蜜； 混合汁；
摘要:

1981年,國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)首次在日本召開(kāi)。會(huì)上、發(fā)表了30篇報(bào)告、參加國(guó)有美國(guó)、澳大利亞、巴西、墨西哥、意大利、日本等8國(guó)、現(xiàn)就其中最新的柑桔加工食品的開(kāi)發(fā)及副產(chǎn)品的利用加以介紹。

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