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胡蘿卜素在飲料中的應(yīng)用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者:
關(guān)鍵詞: 飲料； 胡蘿卜素； 羅氏公司； 增加消費(fèi)； 果汁； 商品價(jià)值； 天然色彩； 索系； 食用色素； 人體；
摘要:

果汁和飲料的色澤,是產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一。如果飲料因某種原因而褪色,則會(huì)失去共商品價(jià)值;相反,色澤鮮美的飲料、必會(huì)增加消費(fèi)者的飲用興趣。羅氏公司生產(chǎn)的胡蘿卜素系列色素,可使貴廠 ...

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