領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
氣相色譜法測定羊奶中致膻成分C<sub>6</sub>C<sub>8</sub>C<sub>10</sub>游離脂肪酸
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 177 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 孟憲鐘, 董志勇
關(guān)鍵詞: 山羊奶； 游離脂肪酸； 氣相色譜法測定； 脫膻； 牛奶； 校正因子； RIA數(shù)據(jù)處理； 乙醚； 甲酯化； 苯甲酸乙酯；
摘要:

本文提供一種快速、常規(guī)、定量測定奶中C6、C8、C10游離脂肪酸的方法。奶中C6、C8、C10游離脂肪酸在酸性條件下用乙醚萃取,再用強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂吸附后直接酯化。用氣液色譜分析OV-17柱七分鐘內(nèi)使其得到理想分離、內(nèi)標(biāo)定量、回收率為85%以上,變并系數(shù)4%以下,檢測限為0.1PPnr。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

丹阳市| 新化县| 长宁县| 屏山县| 大安市| 元谋县| 昆明市| 衡阳县| 龙海市| 崇信县| 冀州市| 泽州县| 滦平县| 渭南市| 陇川县| 乐安县| 凤阳县| 宽甸| 枣庄市| 沙坪坝区| 福泉市| 中宁县| 南陵县| 延边| 弋阳县| 三亚市| 屏南县| 汉中市| 印江| 葵青区| 锡林郭勒盟| 临桂县| 鸡西市| 广汉市| 邢台市| 嘉义县| 耿马| 德保县| 光泽县| 桃园县| 浏阳市|