領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
我市地處長(zhǎng)江上游,是世界著名的火爐之一。盛夏季節(jié),酷暑難當(dāng),清涼飲料便成為老幼皆喜的解暑之物,尤以含低濃度酒精的飲料更是佳品。為此各種汽酒、香檳應(yīng)運(yùn)而生。我們對(duì)本市13個(gè)生產(chǎn)廠所產(chǎn)的24個(gè)品種進(jìn)行了理化和微生物檢驗(yàn),現(xiàn)報(bào)導(dǎo)于下:
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