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銀耳及其罐頭制品砷化物含量的調(diào)查
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 羅廣志, 周貴喜
關(guān)鍵詞: 銀耳； 砷化物； 罐頭制品； 罐頭廠； 新洲； 檢出率； 食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)； 制藥廠； 產(chǎn)品批號(hào)； 市售；
摘要:

我們?cè)谑称沸l(wèi)生監(jiān)測(cè)工作中,發(fā)現(xiàn)市售干銀耳和銀耳罐頭砷化物檢出率較高,為了證實(shí)這一問題,我們于1983年對(duì)市售于銀耳和銀耳罐頭砷化物含量進(jìn)行了調(diào)查。具體報(bào)告如下:

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