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軟罐頭殘留氣體檢測方法的研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 金濤
關(guān)鍵詞: 殘留氣體; 軟罐頭; 內(nèi)容物; 比重法; 檢測方法; 非破壞性方法; 實(shí)罐; 影響破壞; 模擬試驗(yàn); 吸著氣體;
摘要:

目前,國內(nèi)外對軟罐頭殘留氣體檢測,多采用破壞性方法(destructive)和非破壞性方法(nondestructive)檢驗(yàn)殘留氣體。本文通過公式推導(dǎo)、模擬試驗(yàn)和實(shí)罐試驗(yàn),采用比重法檢測軟罐頭的殘留氣體。該方法具有操作簡便,樣品消耗少、實(shí)驗(yàn)設(shè)備少和計(jì)算快而準(zhǔn)等優(yōu)點(diǎn)。

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