領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
從糖水桔瓣罐頭副產(chǎn)品中柱(桔蕊)里提制果膠,是我們?cè)诟探鄹碑a(chǎn)品綜合利用方面,所進(jìn)行試驗(yàn)中的一個(gè)嘗試。盡管紅桔中柱僅占紅桔總量的2~3%,據(jù)我們進(jìn)行試驗(yàn)的中型廠估計(jì),在日產(chǎn)桔瓣罐頭量四十噸時(shí),每天要白
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