領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
果核在加工前要經(jīng)過破碎,不論何種類型的破碎機這個過程都取決于殼的硬度。因此,事先掌握這一工藝參數(shù),就能選擇出設(shè)備的最佳工作條件,減少未破粉粒的數(shù)量。
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