領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以保存于中國熱帶果樹種質(zhì)資源圃的21 份楊桃種質(zhì)為材料，利用方差分析、相關(guān)性分析和主成分分析法對果實(shí)形態(tài)和糖、酸、礦質(zhì)營養(yǎng)含量等25 項(xiàng)品質(zhì)性狀進(jìn)行了遺傳多樣性評價(jià)。結(jié)果表明：21 份楊桃種質(zhì)果實(shí)品質(zhì)性狀存在明顯差異，具有豐富多樣性；酒石酸含量變異系數(shù)最大（109.95%）、其次為鐵含量（104.78%）、檸檬酸含量（79.07%）和總酸含量（73.54%），而果實(shí)縱徑和可溶性固形物含量的變異系數(shù)最小，分別為9.97%和7.44%；一些果實(shí)品質(zhì)性狀間存在著顯著的相關(guān)性；主成分分析結(jié)果顯示前6 個(gè)主成分累積方差貢獻(xiàn)率為81.63%，各性狀的貢獻(xiàn)率分散，性狀變異具有多向性。
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