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—— 中國食品雜志社
目前我國年產檸檬酸二萬多噸,副產檸檬酸中和廢液約三十萬噸,pH-般5．0~5．5,總糖1%左右,還原糖0．03~0．4%,酸度0．3~2毫克當量/升,固形物3~4%,CODcr20000~
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