領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
刺梨浸出液對接觸物的敏感性
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 140 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 卓秀明
關(guān)鍵詞: 刺梨； 接觸物； 浸出液； 感性； 維生素C； 杉木； 玻璃燒杯； 陶片； 樂業(yè)縣； 貯存容器；
摘要:

本文介紹刺梨中維生素C含量、用途及其浸出液對鋁、鐵、塑料、搪瓷等物質(zhì)接觸后維生素C的變化和色、香、味的變化,為刺梨加工選購何種材料的設(shè)備、容器,提供依據(jù)。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

平遥县| 永丰县| 文昌市| 富民县| 莱阳市| 嵊泗县| 宁明县| 五原县| 清镇市| 米易县| 清远市| 泾川县| 车险| 定日县| 原平市| 宁蒗| 洛川县| 万载县| 安吉县| 奈曼旗| 岫岩| 湖口县| 清徐县| 桃源县| 运城市| 西峡县| 侯马市| 阿坝县| 交口县| 蛟河市| 昌邑市| 潢川县| 德保县| 平安县| 肥西县| 闵行区| 修水县| 靖江市| 南雄市| 湖北省| 衡阳县|