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雜交種西番蓮果汁成分分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 267 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 莊馥萃, 王網(wǎng)市
關(guān)鍵詞: 西番蓮果汁； 雞蛋果； 雜交種； 紫果西番蓮； 成分分析； 果汁飲料； 果樹； 突變型； 人民生活； 巴西；
摘要:

正>紫果西番蓮(雞蛋果、紫果雞蛋果)(Pass－iflora edulis)原產(chǎn)巴西,引入我國已有八十余年歷史,以后又引入其突變型黃果西番蓮(黃果雞蛋果)(P.edulis f,flavicarpa),因為二者花大美麗,故多栽作觀賞用,雖然以前閩粵等省也有栽作果樹或制取果汁飲料,但數(shù)量少。一直沒有什么發(fā)展。近年來,由于人民生活不斷提高,人們對飲料需求不論在量或質(zhì)的要求

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