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—— 中國食品雜志社
本文綜述了冷凍過濾法、再蒸餾法、吸附法、增溶法、離子交換柱系列法用于解決低度白酒混濁現象的原理、操作方法和存在的優(yōu)缺點。并以列表比較的形式,介紹了吸附法中的淀粉吸附法、活性炭吸附法、海藻酸鈉吸附法、膨潤土吸附法、瓊脂吸附法、肥肉吸附法等六法。既有科學性,又具實用性。能很好地解決低度白酒混濁問題,經濟效益顯著。
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