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FAO/WHO食品添加劑安全評價近況
來源：食品科學網 閱讀量: 135 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 高鶴娟
關鍵詞: 食品添加劑； 抗氧化劑； 食品科學； 安全評價； ADI值； 大鼠； 腎上腺； 甲狀腺功能； 乳頭狀瘤； 葡萄糖漿；
摘要:

FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員26次至28次會議(1982~1984)上評價的主要品種作簡要介紹,過去的情況已在《食品科學》1983年第1期上介紹。一、抗氧化劑過去幾次會議(1961、1965、1973、1976

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