領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
用表面活性劑去黃桃皮
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張懷全, 田志宏
關(guān)鍵詞: 糖水黃桃罐頭； 陰離子表面活性劑； 果肉； 去皮法； 苛性鈉； 堿去皮； 中膠層； 脂肪酸； 水果； 去皮效果；
摘要:

采用表面活性劑進(jìn)行黃桃脫皮新工藝的研制成功,為我國(guó)表面活性劑在罐頭加工中的應(yīng)用闖出了一條新路。對(duì)于提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量,降低原輔材料消耗,降低能耗,減輕環(huán)境污染,提高生產(chǎn)效率,增加經(jīng)濟(jì)效益等方面都取得明顯的效果。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

那曲县| 祁阳县| 崇左市| 高陵县| 三穗县| 沙洋县| 调兵山市| 湖北省| 高要市| 寻甸| 铅山县| 日喀则市| 博客| 高陵县| 诏安县| 嵊泗县| 宁海县| 台湾省| 伊通| 锦屏县| 明溪县| 灵丘县| 陵川县| 盐池县| 凯里市| 鸡泽县| 西充县| 黄石市| 福泉市| 衡水市| 兴宁市| 普安县| 栾城县| 汉中市| 新巴尔虎左旗| 武冈市| 龙井市| 兴海县| 龙口市| 留坝县| 五家渠市|