領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
模糊綜合評判食品感官質(zhì)量中存在的問題--兼與黃小丹商榷
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 142 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉金權(quán)
關(guān)鍵詞: 食品感官質(zhì)量； 模糊綜合評判； 語值； 普通矩陣乘法； 雙權(quán)法； 權(quán)重值； 品種評價(jià)； 優(yōu)劣排序； 矩陣算法； 食品科學(xué)；
摘要:

近幾年,對于象評價(jià)食品感官質(zhì)量這樣的帶有很強(qiáng)的主觀性和模糊性問題,應(yīng)用模糊綜合評判方法,取得了很有意義的結(jié)果,充分體現(xiàn)了它的優(yōu)越性和實(shí)用性。然而,模糊數(shù)學(xué)是一門新的數(shù)學(xué)分支,在其理論和方法上均有值得探討的問題。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

弥渡县| 江口县| 孟津县| 于都县| 铅山县| 盐边县| 东乡族自治县| 绥滨县| 杭锦后旗| 罗源县| 彩票| 怀集县| 西丰县| 肃北| 神农架林区| 宁津县| 玉龙| 罗田县| 本溪市| 潼南县| 祁门县| 苍溪县| 永福县| 申扎县| 郓城县| 永丰县| 黔东| 合水县| 海安县| 洛阳市| 延寿县| 神农架林区| 临江市| 盐亭县| 普格县| 陆河县| 海丰县| 华容县| 惠安县| 仙桃市| 新建县|