領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文應(yīng)用溶劑革取法從葡萄酒下腳料--葡萄籽中提取食用油脂,出油率15．2%。油脂精煉后是一種營養(yǎng)價值高、對防治心血管系統(tǒng)疾病具有一定療效的優(yōu)質(zhì)食用油。
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