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乙醇酸性溶液的特性及正確測(cè)定pH值方法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 喻歡成, 徐俊
關(guān)鍵詞: 乙醇溶液； PH值； 乙醇酸； 乙醇濃度； 酸度計(jì)； 酸堿指示劑； 變色點(diǎn)； 水溶液； pH值； 電荷；
摘要:

絕對(duì)酸度相同的乙醇溶液和水溶液的pH值會(huì)發(fā)生較大的偏差。實(shí)驗(yàn)說明了發(fā)生偏差的范圍和趨勢(shì)。乙醇酸性溶液的這種特性可以用理論得到解釋。提出了一種準(zhǔn)確控制乙醇溶液PH值的方法。

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