領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
在用模糊數(shù)學(xué)來(lái)評(píng)價(jià)食品的感官質(zhì)量時(shí),需事先慎重、合理地制定食品各感官指標(biāo)的權(quán)重分配方案,因?yàn)闄?quán)重分配方案是影響最終評(píng)
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