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蝦肉中二氧化硫殘量測(cè)定的方法研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 212 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鄭曼娜, 饒梅芬
關(guān)鍵詞: 蝦肉； 量測(cè)定； 煮解； 二氧化硫； 方法研究； 汞鹽； 酸漂； 載氣流量； 吸收液； 完全解析；
摘要:

蝦是我國(guó)重要產(chǎn)品出口之一,由于采捕季節(jié)集中,生產(chǎn)地點(diǎn)分散,往往因運(yùn)輸,加工和保鮮跟不上造成蝦的鮮度迅速降低腐敗變質(zhì).

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