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飲料保存期的質(zhì)量跟蹤及其穩(wěn)定性的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 234 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳泳
關(guān)鍵詞: 飲料； 保存期； 質(zhì)量跟蹤； 保質(zhì)期； 霉菌酵母菌； 生物穩(wěn)定性； 可樂飲料； 衛(wèi)生項(xiàng)目； 沉淀物； 殺菌溫度；
摘要:

由于當(dāng)前飲料市場疲軟,用戶對飲料的質(zhì)量要求更高了;同時(shí)因產(chǎn)品滯銷使流通領(lǐng)域里的產(chǎn)品存放期拖長了,如何確保飲料在保質(zhì)期

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