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鮮乳與糧食配伍增香的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 178 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張秀知, 陳輝
關(guān)鍵詞: 增香； 鮮牛乳； 鮮乳； 谷物混合物； 乳香； 糧食； 腥味； 香氣成分； 表示乳； 癸酸；
摘要:

現(xiàn)代人的生活中,對(duì)食品的色、香、味要求越來(lái)越高.色、香、味俱佳的食品,不僅使人在感官上愉快,還對(duì)食物消化吸收有良好影響.

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