領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
石膏,即含兩個結晶水的硫酸鈣（CaSO42H2O）.食品工業(yè)主要用于豆腐制作的凝固劑,其它食品中不應檢出.最近,我們發(fā)現(xiàn)一些淀
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