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野玫瑰果的營養(yǎng)成份分析
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 韓云, 管正學(xué)
關(guān)鍵詞: 野玫瑰果; 營養(yǎng)成份分析; 刺玫果; 礦物質(zhì)元素; 草酸; 冀東北; 速測(cè); 維生素C; 空白滴定; 乙醇;
摘要:

本文通過對(duì)野玫瑰果進(jìn)行氨基酸,維生素,礦物質(zhì)元素,粗蛋白等營養(yǎng)成份的分析,為開發(fā)利用野玫瑰提供依據(jù).

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