領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
柑桔懸浮汁胞飲料(商品名“粒粒橙汁”)近年在市場暢銷,生產(chǎn)廠也已遍及全國各地,但對各地生產(chǎn)的產(chǎn)品分析,尚存在不少工藝技術(shù)的問題,主要表現(xiàn)在汁胞不飽滿、褪色、粘連及懸浮不均、上浮、下沉,嚴重的已影響了感
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