領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
直接讀數(shù)法--鄉(xiāng)鎮(zhèn)罐頭食品廠實用的一種化學分析方法
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 200 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 鄭惠棠
關鍵詞: 直接讀數(shù)法； 罐頭食品廠； 樣液； 化學分析方法； 硝酸銀； 酸式滴定管； 氫氧化鈉標準溶液； 總酸含量； 鉻酸鉀； 三角燒瓶；
摘要:

果蔬罐頭食品生產(chǎn)過程和產(chǎn)品抽驗時最常見的化學分析項目是測定湯液或半成品中糖度、食鹽含量、總酸含量等等。采用什么方法才能較簡捷、準確完成檢測項目,對技術力量較弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)罐頭食品廠來說,很有探討價值。本人在罐頭食品生產(chǎn)實踐中,總結出一種簡捷的化學分析法--直接讀數(shù)法,提出來請同行指正,

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

方山县| 临城县| 肃南| 葵青区| 垣曲县| 华安县| 崇礼县| 涞源县| 敖汉旗| 柘荣县| 平塘县| 满洲里市| 彭州市| 安陆市| 德州市| 洱源县| 泸水县| 石家庄市| 出国| 乌拉特中旗| 巴中市| 绥芬河市| 东安县| 土默特左旗| 屏东县| 龙海市| 丰顺县| 定远县| 洛扎县| 仁怀市| 遵义市| 新和县| 阆中市| 黑水县| 石嘴山市| 同仁县| 临潭县| 扬州市| 龙岩市| 襄垣县| 周口市|