領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
徐州小孩酥糖的制作工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 180 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張延安
關(guān)鍵詞: 酥糖； 糖坯； 制作工藝； 徐州； 花生醬； 真空熬糖鍋； 預(yù)熱鍋； 花生酥； 砂糖； 皮料；
摘要:

徐州小孩酥糖是以酥、脆、香、甜的特點而被譽為“群酥之冠”。造型別致,光亮潔白、風(fēng)味獨特,久食不膩而受人熱食的花生酥芯糖。現(xiàn)將加工技術(shù)簡述如下:

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

德昌县| 清涧县| 汨罗市| 玉龙| 景谷| 海伦市| 德令哈市| 四川省| 马龙县| 福泉市| 西吉县| 南木林县| 元朗区| 宕昌县| 新田县| 双鸭山市| 贵定县| 阿拉善右旗| 儋州市| 敦化市| 永济市| 涟源市| 天柱县| 山东省| 平安县| 随州市| 柞水县| 耒阳市| 会宁县| 盘锦市| 宁都县| 纳雍县| 车致| 萝北县| 巢湖市| 湖南省| 安吉县| 永修县| 南城县| 舞阳县| 无锡市|