領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
生物發(fā)光法檢測食品中活菌總數(shù)具有快速、簡便、靈敏等優(yōu)點,經(jīng)與常規(guī)的平板計數(shù)法比較,結(jié)果無明顯差異,可作為食品生產(chǎn)過程中快速微生物監(jiān)測手段。
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