領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
針對(duì)食品的特性，著重研究鐵系脫氧劑的吸氧規(guī)律、用量計(jì)算及其在食品防氧包裝中的應(yīng)用。
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