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速溶核桃營養(yǎng)粉加工工藝研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 羅勤貴, 韓虎群, 齊西婷
關(guān)鍵詞: 加工工藝； 營養(yǎng)粉； 必需氨基酸模式； 大豆； 限制氨基酸； 蛋氨酸； 溶核； 核桃； 玉米； 混合食物；
摘要:

速溶核桃營養(yǎng)粉是以核桃為主料，大豆、玉米為輔料，合理配方．經(jīng)一系列科學(xué)工藝加工而成的營養(yǎng)保健品，具有營養(yǎng)全面，搭配合理，風(fēng)味獨特的優(yōu)點，是老人和兒童的上等營養(yǎng)補(bǔ)品。

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