領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
概述了我國水果貯運(yùn)保鮮的現(xiàn)狀，指出了存在的問題，并就今后的發(fā)展趨勢和發(fā)展對(duì)策作了初步探討。
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