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速凍葡萄果粒加工技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 219 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李光普, 胡云峰
關(guān)鍵詞: 速凍葡萄； 加工技術(shù)； 葡萄果肉； 果粒； 解決方法； 速凍機； 農(nóng)產(chǎn)品加工； 天津市； 分析及處理方法； 裝袋稱；
摘要:

速凍葡萄果粒加工技術(shù)李光普天津市林業(yè)果樹研究所３００１１２胡云峰天津市農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心目前，我國的葡萄加工以下猻、食釀酒、榨汁和制罐頭為主，這些產(chǎn)品在國內(nèi)的年需求量有限，限制了加工品種葡萄生產(chǎn)的發(fā)展。而從９４年起國外食品廠商在我國東北及天津搶購速凍...

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