領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
茯苓碗仔糊快餐的研制
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭勝偉
關(guān)鍵詞: 胡蘿卜粉； 茯苓； 營(yíng)養(yǎng)成分； 糯米粉； 調(diào)味料； 玉米粉； 定量包裝； 低溫真空； 鮮味劑； 旋轉(zhuǎn)粉碎機(jī)；
摘要:

茯苓碗仔糊快餐的研制郭勝偉南京中醫(yī)藥大學(xué)２１００２９１前言中國(guó)是世界上最有發(fā)展?jié)摿Φ目觳褪袌?chǎng)，十二億人口中每天約二億人食用快餐或方便食品。中國(guó)快餐的發(fā)展是近年來(lái)的事。然而在中式快餐中，不外乎碗仔面、方便面以及盒飯、方便米飯等。碗仔快餐糊在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

中超| 延寿县| 乐都县| 台南市| 廉江市| 平凉市| 龙岩市| 赤水市| 芜湖县| 常山县| 获嘉县| 常宁市| 揭西县| 高州市| 万年县| 吴川市| 河池市| 襄汾县| 高邑县| 九龙坡区| 玉林市| 响水县| 乌海市| 三江| 鄂州市| 安新县| 大新县| 永宁县| 南阳市| 鄯善县| 依兰县| 名山县| 将乐县| 中宁县| 朝阳县| 黎川县| 嘉祥县| 巨野县| 大理市| 彭阳县| 鄂温|