領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
當營養(yǎng)不良伴隨感染時則危及免疫系統(tǒng)，使免疫功能低下。因為蛋白質是機體免疫系統(tǒng)組成的基礎物質，脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質也是必需物質，但有人認為機體自身生”成的內(nèi)源性核酸，已足夠需要，一般都不把外源性核酸的補給當做問題。相反對核酸在機體中的代謝物──“嘌呤鹼”生成的尿酸，及形成的“尿結石”或“痛風癥”卻相當重視。據(jù)報導：美國人弗蘭克［1］經(jīng)20多年的研究證明：人體自身合成的核酸并不多，不能滿足機體細胞新陳代謝的需要，常影響免疫系統(tǒng)的功能。他發(fā)現(xiàn)：20歲以后的成年人，合成核酸的能力日益衰退，所以需要從食物中提供。弗蘭克還在臨床上發(fā)現(xiàn)［2］：中、青年人雖然在膳食中使蛋白質、脂肪、糖類、維生素、
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
