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口香糖用聚醋酸乙烯酯的合成
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 186 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 許國強(qiáng), 黃雪紅, 林恒
關(guān)鍵詞: 口香糖; 聚醋酸乙烯酯; 懸浮聚合; 玻璃化溫度;
摘要:

采用懸浮聚合法合成口香糖用聚醋酸乙烯酯(PVAC)樹脂,研究了PVAC的分子量與分散劑用量、分子量調(diào)節(jié)劑用量、引發(fā)劑用量的關(guān)系,測定了不同分子量的PVAC的玻璃化溫度(Tg)。結(jié)果表明,PVAC的分子量是可以調(diào)節(jié)的,Tg隨著分子量的增大而提高。

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