領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
人參果復合乳飲料是以人參果、全脂乳粉為主料加入穩(wěn)定劑，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌等制作而成。主要對其加工工藝、風味調(diào)整及穩(wěn)定性進行研究，并確定了生產(chǎn)工藝及工藝參數(shù)。
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