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大孔型離子交換樹脂脫除食品稀糖液中Ca2+、Mg2+的初步研究
來源:食品科學網 閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 吳雪輝, 郭祀遠, 李琳, 鄭必勝, 蔡妙顏
關鍵詞: 大孔型離子交換樹脂; 食品稀糖液; Ca2+; Mg2+; 交換容量;
摘要:

研究了3種大孔型陽離子交換樹脂脫除稀糖液中Ca(2+)、Mg(2+)的效果,其中Amberlite252對Ca(2+)、Mg(2+)的交換能力最大,除去效果最好。研究還證實,該樹脂的交換容量與稀糖液的PH值和操作流速有很大的關系。

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