領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以螺旋藻為新食物源，以二次發(fā)酵工藝研制出綠色面包，最佳輔料配方為：每200g面粉添加2g螺旋藻、289白砂糖、6g奶粉、pH自然。
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